Bâtiment Modulaire à usage de laboratoire agro-alimentaire pour la GAEC Ferme du Colombier dans le 72.
Ce bâtiment se compose d’une chambre froide positive, d’un hâloir (taux d’hygrométrie pouvant être contrôlé), d’une cave d’affinage, d’une salle de transformation (température contrôlée) et d’une salle des ventes pour le public.
Avec le bardage en bois réalisé par le client lui-même sur le bâtiment modulaire, la laiterie devient une extension de la ferme !